Skip to main content

Mi Instan Punya Zat Penyebab Kanker, Mitos atau Fakta?

bxb
Ilustrasi mi instan. (Int)

KABAR.NEWS - Mi instan disebut memiliki zat yang bisa mengantar kanker ke tubuh manusia.

Zat tersebut bernama benzopirene yang ditemukan di dalam kemasan mi instan Korea.

Isu tersebut pertama kali tersebar lewat pesan broadcast di grup-grup whatsapp. Dalam broadcast tersebut mengutip  riset Korea Food and Administration (KFDA) mengenai zat benzopirene.

Terkait isu tersebut, Pelaksana Tugas Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Tetty H. Sihombing mengatakan belum menemukan zat yang dimaksud tersebut.

"Kami tidak menemukan data bahwa kandungan zat dalam mi instan tersebut dapat dikaitkan langsung dengan penyebab kanker," ujar Tetty dikutip Bisnis.com

"Yang diisukan berbahaya juga ada monosodium glutamat (MSG), methyl p-hydroxbenzoate dan asam benzoat."

MSG merupakan penguat rasa yang memiliki Acceptable Daily Intake (ADI) not specified. Artinya, bila dikonsumsi setiap hari dalam jumlah wajar tidak menimbulkan bahaya dalam bagi kesehatan.

Sedangkan methyl p-hydroxbenzoate atau metil paraben pengawet yang diizinkan dalam produk pangan dengan jumlah tertentu.

"Namun ada beberapa data yang menunjukkan bahwa beberapa orang tertentu sensitif terhadap MSG. Sampai saat ini belum ada bukti ilmiah yang sahih bahwa MSG dan metil paraben dapat merusak usus, liver atau sakit maag," kata Tetty.

Metil paraben, kata dia, juga digunakan untuk mengawetkan kecap yang merupakan bumbu pelengkap dari mi instan varian tertentu. Ada beberapa negara lain yang mengguakan metil paraben itu seperti Taiwan, yang tidak mengatur penggunaannya pada mi instan.

"Terkait pesan tersebut, diharapkan masyarakat tidak resah dan meragukan keamanan mi instan yang beredar di Indonesia. Dan konsumsilah dengan bijak," tambah Tetty.