Kedai Bau Mangga, Tempat Nongkrong Recommended di Makassar
Tawarkan sesuatu yang berbeda
Arya Wicaksana 
KABAR.NEWS, Makassar - Pandemi Covid-19 tak membuat sebagian pengusaha kuliner di Kota Makassar, Sulawesi Selatan, harus gulung tikar. Bahkan ada yang "berani" membuka usaha rumah makan ataupun kafe meski pagebluk Corona.
Hal itulah yang dilakukan Handrea Julian Pratomo. Pria ini membuka usaha kuliner yang diberi nama Kedai Bau Mangga. Rumah makan berkonsep resto ini baru diluncurkan tiga bulan lalu, namun berhasil menarik para pelanggan.
Seperti namanya, Kedai Bau Mangga terletak di Jalan Bau Mangga nomor 3B, Kelurahan Masale, Panakkukang, Makassar. Dengan bangunan minimalis dan interior dipoles secara natural, Kedai Bau Mangga bisa menjadi rekomendasi tempat kumpul di Kota Daeng.
Lantas apa yang mendorong Handrea Julian membuka usaha kuliner di tengah menjamurnya bisnis serupa di Makassar? Hendra menyebut, bisnis kuliner merupakan salah satu di antara banyak bidang usaha yang memiliki prospek besar di pasar.
"Kedai itu buat saya adalah bisnis sospisiality, industri rumah makan dan restoran. Asalkan kita mampu bersaing di pangsa pasarnya," kata Handrea selaku owner, saat ditemui belum lama ini di Kedai Bau Mangga.
Handrea memilih nama Kedai untuk usaha kulinernya sebab dianggap sesuatu yang belum familiar. Dia tidak mengambil nama kafe ataupun restoran karena alasan bisnis.
"Kedai sudah mempunyai tempat tersendiri ,di kalangan masyarakat kita khususnya Kota Makassar, semakin banyak restoran tumbuh itu menandakan pertumbuhan ekonomi naik, kalau kita bersaing atau tidak pasti ada kompetitor dan kita selalu welcome karena marketnya sudahjelas," ungkap Handrea.
Seperti pada umumnya kafe atau resto, Kedai Bau Mangga setiap tamu yang hadir akan disuguhkan live musik. Tapi, ada satu hal menurut Handrea yang tak ditemukan di kafe lain khususnya yang ada di Kota Makassar.
Pembeda itu adalah pelayanan dan kenyamanan para tamu. Handrea memberi contoh, pelayanan ketika memasuki waktu Salat. Saat azan berkumandang, karyawan Kedai Bau Mangga akan menghampiri meja pelanggan untuk diajak Salat di musalah yang telah disediakan.
"Kalau waktu azan live musik berhenti. Tim marketting kami selalu mengajak para tamu untuk beribadah, yang pastinya setiap masuk waktu Salat," tutur Handrea.
Selain itu menyantap hidangan menu, Kedai Bau Mangga juga menyediakan ruang pertemuan untuk acara ulang tahun maupun rapat. Di kedainya, Handrea juga menyiapkan fasilitas outbond.
"Jadi anda dari kalangan manapun silahkan datang di tempat kami, suasananya nyaman, karena kami mempunyai 4 fungsi. Satu audiens, dua soal kualitas makanan dan minuman yang punya citarasa tersendiri dan keempat adalah pelayanan.
"Intinya kami selalu welcome menyambut costumer kami apa yang diinginkan kami siap men-support dan mensukseskan semuanya," tambah Handrea.
"Kami akan menyambut anda melayani dengan baik menyuguhkan makan dan ninuman yang beekualitas bercitarasa tinggi satu hal yang penting lagi kita menyediakan harga Rasional yang terjangkau," ungkapnya mengakhiri.
