Skip to main content

Dapur Hotel Claro, Almadera dan Dalton Kantongi Sertifikat Halal MUI

Dapur Hotel Claro, Almadera dan Dalton Kantongi Sertifikat Halal MUI
CEO Phinisi Hospitality Anggiat Sinaga (tengah) memperlihatkan sertifikat dapur halal yang diterbitkan Majelis Ulama Indonesia (MUI), di Hotel Claro Makassar, Senin (8/7/2019).

KABAR.NEWS, Makassar - Tiga hotel di bawah naungan Phinisi Hospitality yakni Hotel Claro, Hotel Dalton dan Hotel Almadera telah mendapatkan sertifikat Kitchen Halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).


Baca juga: Fatwa Baru MUI: Transplantasi Organ Tubuh Haram, Tapi..

CEO Phinisi Hospitality Anggiat Sinaga, mengatakan pentingnya sertifikat halal bagi hotel di Sulawesi Selatan, sebab Kementerian Pariwisata (Kemenpar) memasukkan provinsi ini dalam sepuluh destinasi wisata unggulan.


"Ini merupakan pemicu bagi kami, di mana tiga hotel kami telah mendapatkan sertifikat Kitchen Halal dari Majelis Ulama Indonesia apalagi Sulsel masuk dalam sepuluh destinasi unggulan di Indonesia," ujar Anggiat di Hotel Claro, Jalan AP Pettarani Makassar, Senin (8/7/2019).


Anggiat menambahkan, sertifikat halal ini bukan hanya soal legitimasi keagamaan tapi juga tentang kesehatan, dirinya juga berharap semoga hal ini menjadi referensi bagi anak perusahaan Phinisi Hospitality.


"Ini merupakan suatu hal yang konkrit bagi pariwisata dan wisata halal di Sulsel, Halal bukan hanya berbicara terkait agama tapi juga kesehatan dimana mulai dari penyembelihan hingga semua proses telah disertifikasi oleh MUI," beber Anggiat.


Direktur LPPOM MUI Sulsel, Tajuddi Abdullah mengatakan selamat kepada tiga hotel yang berada di bawa naungan Phinisi Hospitality karena telah serius menghadirkan dapur halal di hotel Mereka. 


Baca juga: Tempat Nongkrong Kekinian, Pizza e Birra Hadir di Phinisi Point

"Selamat kepada hotel Almadera, Claro dan Dalton mereka telah mendapatkan sertifikat dapur halal, dimana ada ratusan menu yang kami periksa mulai dari bumbu, proses pengerjaan serta suplayernya," ujarnya


"Hal ini membuktikan bahwa mereka benar-benar serius untuk menghadirkan dapur halal di Hotelnya, butuh proses tiga bulan sertifikat dapur halal ini bisa keluar," tambahnya.


Sekadar diketahui, di Sulsel lima hotel telah bersertifikat dapur halal. Dua hotel lainnya yakni Hotel Pesonna Makassar Jalan Mappanyuki, dan Aston Makassar Hotel Jalan Sultan Hasanuddin.


  • Irvan Abdullah